內容提要：【有機蔬菜和無機蔬菜有什么區別】
有機蔬菜和無機蔬菜的區別
1、定義不同：所謂的有機蔬菜，主要指的是在生產過程中嚴格按照有機生產規程，沒有使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質的一類蔬菜。而無機蔬菜是指種植隨意，在養殖過程中會使用化肥及噴灑農藥，要求沒有那么嚴格的一類蔬菜。
2、價格不同：比起普通的無機蔬菜來說，有機蔬菜價格更貴一些，口感也要更好一些?；旧?，很多有機蔬菜主要是用來出口的。
3、包裝不同：在購買蔬菜時，有機蔬菜有相關部門認證機構的標識圖，而無機蔬菜則沒有這種。這也是很好區分有機蔬菜和無機蔬菜的方法。
4、種植不同：有機蔬菜沒有使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，或者使用天然肥料；而無機蔬菜會使用化肥及農藥。
快捷的判斷購買的蔬菜是有機蔬菜的方法有哪些？
1、看認證
選購有機蔬菜時，要注意包裝上的認證標志，我國最具權威性的有機食品認證機構之一是國家環境保護總局有機食品發展中心(OFDC)。在我國，有機食品在認證方法上結合了實地檢查認證和產品抽樣檢測的方式。有機食品的認證重點是農事操作的真實記錄和生產資料購買及應用記錄等，自2012年7月1日起生產的有機包裝食品系列都有可追溯碼。
2、認門店
選購有機蔬菜要選擇正規的門店。消費者可以到有機食品店或者正規超市購買，由于市場攤販的蔬菜來源經常變換，并不穩定。如果對有機蔬菜了解不多，建議您去有信譽的有機食品店購買。超市也是不錯的選擇，有時超市會因為大宗采購，價格比有機食品店便宜。
3、看包裝
選購有機蔬菜時要注意包裝袋上是否明確標示生產者及驗證單位之相關資料(名稱、地址、電話)等，可以依據這些資料到相關網站或者相關部門查詢。
4、嘗口感
有機蔬菜吃起來清脆，它給你感覺就是新鮮，即使是烹調后，還是會有不一樣的感覺，這種口感不是蔬菜經過處理就可以制造出來的。
